Ingredienti
12 pz. Stelle ripiene
(cacioricotta e basilico)
20 Pomodorini freschi
Basilico
Sale qb.
2 Spicchi di aglio
e Olio extravergine di oliva qb.

Preparazione
In una casseruola far soffriggere l'aglio con l'olio d'oliva. Aggiungere i pomodorini spellati e tagliati a dadini e lasciare cuocere per circa tre minuti, aggiungendo qualche foglia di basilico fresco. Nel frattempo cuocere le Stelle ripiene con cacioricotta e basilico in abbondante acqua
salata per circa due minuti. Terminata la cottura delle stelle, riporle nel piatto e coprirle con il sughetto di pomodorini preparati in precedenza. Servire le Stelle ripiene con una spolveratina di
cacioricotta fresco.