Ingredienti
600 gr. di orecchiette
500 gr. di rape
qualche spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva q.b.
2 acciughe
1 peperoncino piccante
sale q.b.

Preparazione
Si mette sul fornello una pentola d'acqua con un po' di sale, si porta a bollire e si aggiungono le. rape lavate e pulite, a metà cottura si aggiungono le orecchiette e si termina la cottura.
Nel frattempo, in un pentolino si mette l'olio, l'aglio a spicchi, le acciughe ed il peperoncino piccante, si fa cuocere per pochi minuti.
Appena la pasta e le rape sono cotte, bisogna colarle e
mescolarle bene con il condimento. Si servono ben calde.